綿陽啟明星磷化工有限公司

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磷酸氫二鈉( 含結晶水級規格、無水級規格 )

 

[ 食品添加劑 ]

 

質量標準 : HG2920-2000
: Na2 HPO4 •12H2O ; Na2HPO4
量: 141.96
外  觀 : 白色固體狀粉末
性  狀: 無水磷酸氫二鈉,別名磷酸二鈉,簡稱二鈉,易吸潮, 100 °C . 時溶解度為 51.004% ,不溶于醇。
用     : 在食品加工中為品質改良劑,如在乳酪、飲料加工中起乳化作用,作穩定劑;在咸肉、香腸、熟肉制品加工中使用,可使色澤鮮艷,改善品味,縮短加工處理時間。
包     : 內塑外編袋,每袋凈重 25 公斤或 50 公斤;按客戶要求包裝;本品應貯存于陰涼通風干燥倉庫里,不宜堆放在露天貨場,故貯運時要防熱、防潮、防暴曬、雨淋和霜凍。產品裝卸要輕拿輕放,防止塑料袋破裂而產品損失。不應與有毒物品共貯混運,防止污染。


技術指標

指標名稱

無水物
Na2 HPO4

十二水物
Na2 HPO4• 12H2O

食品級

食品級

主含量 % ≥

98.0

97.0

PH ( 1% 水溶液 )

8.5-10.0

8.8-9.2

硫酸鹽 % ≤

-

0.25

重金屬( 以 Pb 計 ) % ≤

0.001

0.001

砷( 以 As 計 ) % ≤

0.0003

0.0003

氟化物( 以 F 計 ) % ≤

0.005

0.005

水不溶物 % ≤

0.10

0.10

 

 

 

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