綿陽啟明星磷化工有限公司

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酸式焦磷酸鈉

 

[ 食品添加劑 ]

 

質量標準 : HG2928-1999
: Na2H2P2O7
量: 221.94
外  觀 : 白色固體粉末
別  名 酸式焦磷酸鈉,焦磷酸二鈉
性  狀: 可溶于水, 100 °C時溶解度為 32.5% 。不溶于乙醇。
用     : 在食品加工中用作快速發酵劑和品質改良劑 , 如在燒烤食品加入可控制發酵速度,提高生產強度;在餅干糕點面包加工中使用 , 可延長貯存時間 , 而且疏松空隙整齊 , 還可降低餅干糕點的破碎率;在香腸加工中使用可改善口味而且色澤好 , 提高加工速度;在水產品加工、魚丸、魚香腸、速凍食品中使用起螯合作用,可防晶花生成,控制水分。
包     : 內塑外編袋,每袋凈重 25 公斤或 50 公斤;或者按客戶要求包裝;貯于通風干燥處。
技術指標

指標名稱

食品添加劑

企業典型指標

主含量 ( Na 2 H 2 P 2 O 7 ) ≥ %

95.0

96.0

水不溶物含量 ≤ %

0.2

0.2

砷( 以 As 計 )含量 ≤ %

0.0003

0.0001

重金屬( 以 Pb 計 )含量 ≤ %

0.0015

0.001

氟化物( 以 F 計 )含量 ≤ %

0.005

0.001

PH 值( 1% 水溶液 )

4.0±0.5

4.0±0.5

堆密度 g/cm3

-

1.0±0.15

篩余量 ( 孔徑為 0.15mm 篩 ) ≤ %

-

5.0

中和值 ≥ %

-

80

白度 ≥ %

-

90

 

 

 

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